U čokolády jde především o načasování!

Tloustne čokoláda?Zdá se, že o tom není pochyb.Čokoláda sama o sobě jako symbol vysokého cukru, tuku a kalorií zní dost na to, aby přinutila dietáře utéct.Nyní však vědci z Harvardské univerzity zjistili, že konzumace čokolády každý den ve správnou dobu může spíše pomoci spalovat tuky a snížit hladinu cukru v krvi, než způsobit přibírání na váze.

Předchozí studie zjistily závislost na dávce mezi stravovacími návyky čokolády a dlouhodobým přibíráním na váze, zejména u žen po menopauze, u kterých je vyšší pravděpodobnost přibírání na váze.Navíc konzumace potravin s vysokým obsahem energie a cukru, jako je čokoláda v „nevhodnou“ dobu, může ovlivnit cirkadiánní systém těla a metabolickou aktivitu, což vede ke zvýšenému riziku obezity.

Aby vědci zjistili účinky konzumace čokolády v různých časech, provedli randomizovanou kontrolovanou křížovou studii s 19 ženami po menopauze.Ve volném jídle zkonzumovaly subjekty v ranní (MC) a večerní (EC) skupině 100 g mléčné čokolády (přibližně 542 kalorií, neboli 33 % denního energetického příjmu) během jedné hodiny po probuzení ráno nebo jedné hodiny. večer před spaním;Druhá skupina nejedla čokoládu.

Po dvou týdnech ženy v ranních a večerních skupinách neměly žádný významný přírůstek na váze, i když čokoláda přidala kalorie.A ženám se zmenšil pas, když ráno jedly čokoládu.

Bylo to proto, že příjem čokolády snižoval hlad a chutě na sladké (P<.005) a snížený příjem volné energie ~ 300 kcal/den během MC a ~ 150 kcal/den během EC (P =. 01), ale plně nekompenzoval dodatečný energetický příspěvek čokolády (542 kcal/den).

Analýza hlavních složek ukázala, že konzumace čokolády ve dvou časových bodech vedla k odlišné distribuci a funkci mikrobiomu (P<.05).Teplotní mapy zápěstí a záznamy spánku ukázaly, že epizody spánku vyvolané ec byly pravidelnější než MCS a měly nižší variabilitu ve dnech epizod spánku (60 minut vs. 78 minut; P = 028).

news-1

To znamená, že konzumace čokolády ráno nebo večer může mít různé účinky na hlad, chuť k jídlu, oxidaci substrátu, glykémii nalačno, složení a funkci mikrobiomu, spánek a teplotní rytmy.Čokoláda navíc obsahuje vlákninu, která může předcházet a zmírňovat zácpu, podporuje vylučování starých metabolitů z těla, zabraňuje vráskám a skvrnám a vytváří dobré prostředí pro krásu pokožky.

Takže jíst čokoládu ve správný čas nejen neztloustne, ale může být i hubené.Ale „kvantita vede ke kvalitě“, a pokud budete jíst příliš mnoho čokolády, výsledky nemusí být stejné.


Čas odeslání: 26-08-21